Pignolienpesto
Das Pignolienpesto ist eine weitere Variante von vielen Pestorezepten. Kann man einfach selbst machen.
- Zutaten
1 Bund Petersilie
1 Handvoll Basilikumblätter
3-4 EL Pignolien (Pinienkerne)
1/4 l gutes Olivenöl
- Zubereitung
Kräuter waschen, trocknen, abzupfen und mit den anderen Zutaten gut mixen.
In saubere Gläser füllen und gut verschließen.
Tipp: Dieses Pesto passt sehr gut zu Nudel- und Fischgerichten!
