500 ml Buttermilch
120 g frische Himbeeren
3 EL Läuterzucker
3 EL gestoßenes Eis
etwas Zitronensaft
2 cl Himbeergeist
Garnierung: einige Himbeeren

1. Alle Zutaten gut vermixen, in gekühlte Gläser füllen und mit frischen Himbeeren servieren.

2. Für Kinder den Alkohol weglassen und stattdessen Fruchtsirup nehmen.