Ricotta Erdäpfeln
- Zutaten
800 g Erdäpfeln
350 ml Milch
250 g Ricotta
4 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Butter
- Zubereitung
Erdäpfeln waschen, schälen und in dickere Scheiben schneiden. Milch mit Ricotta, Knoblauch aufkochen, salzen und geriebene Muskatnuss dazu, ziehen lassen.
Auflaufform mit Butter befetten, geschnittene Erdäpfel einlegen. Knoblauch aus der Milch nehmen und über die Erdäpfeln gießen. Im vorgeheiztem Rohr bei 200°C rund 40 Minuten backen.
