Mandel-Schoko-Brezerln
- Zutaten
140 g Mandeln
140 g Zucker
140 Schoklade
1-2 Eier
Zitronenglasur
- Zubereitung
Mandeln schälen, fein reiben; Schokolade fein reiben, mit Zucker und Ei zu einem Teig verarbeiten, 1 h rasten lassen. Rolle formen, kleine Stücke abschneiden, Brezerln formen und bei geringer Hitze (70-80°C) im Rohr trocknen lassen. Mit Zitronenglasur bestreichen.
