Hausfreunde II

Zutaten

1/4 kg Zucker
1/4 kg Mehl
1/4 kg Haselnüsse
1/8 kg Rosinen
4 ganze Eier
Prise Salz

Zubereitung

Eier, Prise Salz und Zucker schumg rühren. Mehl sieben, mit ganzen, geschälten Haselnüssen und gewaschenen Rosinen vermengen und in die Dottermasse rühren. Backblech mit Papier belegen, Masse aufstreichen und bei guter Hitze goldgelb backen und zu Stangerln schneiden.

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