Obstknödel aus Brandteig
Choux pastry fruit dumplingsObstknödel aus Brandteig mit Obst aus dem eigenen Garten, und dazu ein Vanilleeis oder eine gute Vanillesauce, hmm.
- Zutaten
Brandteig
Obst nach Wahl
60 g Butter
50 g Bröseln
40 g Rohrohrzucker
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen
- Zubereitung
1
Brandteig herstellen, eine Rolle formen und gleich große Stücke abschneiden, Stücke rund auswalken oder einfach mit der Hand auseinander drücken, in die Mitte ein Obststück legen, Knödel formen und in ausreichend, leicht gesalzenem Wasser 8-10 MInuten köcheln lassen.
2Butter erhitzen, Bröseln und Zucker hinein und die Knödeln darin wälzen.
- Tipp
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