Zwiebelnockerln

Name: Zwiebelnockerln
Cuisine: ï¿½sterreich
Ingredients: 300 g Mehl ca. 1/4 l Milch 1 Ei 1 EL Schmalz oder Öl

Onion spoonfuls

Zwiebelnockerln gut abgeschmeckt ist ein schnelles, gutes und kostengünstiges Gericht.

Foto: pixabay.com

Zutaten

300 g Mehl
ca. 1/4 l Milch
1 Ei
1 EL Schmalz oder Öl

Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Mehl sieben

Zubereitung

Mehl salzen, Ei und soviel Milch untermengen, dass ein glatter Nockerlteig wird. Nockerln ausstechen und im köchelnden Salzwasser einige Minuten garen, abseihen.
Zwiebel fein nudelig schneiden, in das heiße Öl geben, goldgelb anrösten und die Nockerln herzhaft abschmalzen.

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