Erdbeerbowle
Mit einer selbstgemachten Erdbeerbowle ist das Leben gleich noch einmal so schön.
- Zutaten
1 kg Erdbeeren
200 g Rohrohrzucker
4 cl Kognak
1 Flasche guten Weißwein
Sodawasser
- Zubereitung
Erdbeeren vorsichtig waschen, entstielen, halbieren, mit Kognak, 1/8 l Weißwein und Zucker 2-3 Stunden kühl durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit dem restlichen Wein aufgießen und mit Sodawasser aufspritzen.
Tipp: Sekt statt Wein und Soda ist auch sehr gut! Walderdbeeren haben ein unvergleichliches Aroma und sind für eine Bowle am besten geeignet!
