Möhren-Rohkostteller
- Zutaten
500 g Möhren
Salz, Pfeffer, MS Zucker
2 kleine Äpfel
Balsamicoessig
Sonnenblumenöl
1 Schuss Zitronensaft
- Zubereitung
Möhren waschen, schälen, reiben, Äpfel waschen, ev. schälen, Kerngehäuse entfernen, klein würfelig schneiden, zu den Möhren geben, mit Zitronensaft beträufeln.Würzen, mit Essig und Öl marinieren und ev. noch einige hell angerösteten Walnüsse darübergeben.
