Rindsfilet am Spieß
- Zutaten
600 g Rinderfilet
16 Schalotten
24 Scheiben Hamburgerspeck
2 EL Öl
- Zubereitung
Schalotten schälen. Rinderfilet in 24 Scheiben schneiden und mit Speck umwickeln. Je 2 Stück abwechselnd mit den Schalotten auf einen Spieß stecken.
Spieße salzen, pfeffern, mit Öl bestreichen und ca. 3 Minuten grillen.
