Beize kalt
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen
- Zubereitung
Fleisch rundum einsalzen, Wurzelwerk und Gewürz beigeben, in einen Steinguttopf eng einlegen, mit verdünntem Essig übergießen und beschweren.
Fleisch rundum einsalzen, Wurzelwerk und Gewürz beigeben, in einen Steinguttopf eng einlegen, mit verdünntem Essig übergießen und beschweren.