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Gebackene Heidelbeeren

Schnell gemacht, schmecken gut, die gebackenen Heidelbeeren und dazu einen Weinschaum oder ein Kompott.

Zutaten:

Backteig
500 g Heidelbeeren
Öl zum Herausbacken
Staubzucker


  Gebackene Heidelbeeren
Foto: kochjournal.at
 
Zubereitung:



Backteig herstellen.
Heidelbeeren waschen, mit Küchenkrepp abtrocknen, einzeln in Backteig geben.

Öl erhitzen, Heidelbeeren rasch goldgelb herausbacken, herausnehmen, Öl abtropfen lassen und mit Staubzucker bestreuen.