Pikanter Brotaufstrich
Mit dem pikanten Brotaufstrich hat man eine herzhafte Jause. Schwarzbrot dazu und ein Glas Bier, wohl bekomms!
- Zutaten
250 g Braunschweiger
100 g Selchspeck
2 Zwiebel
6 Knoblauchzehen
1 grüner Paprika
2 Essiggurkerl
1 EL Senf
1 Eidotter
Pfeffer, Zitronensaft
Petersilie
Topfen
- Zubereitung
1
Alle Zutaten fein hacken und gut vermischen. Nur soviel Topfen verwenden, dass sich der Brotaufstrich gut streichen lässt.
2Schwarzbrotscheiben reichlich damit bestreichen und gemütlich jausnen.
