Putenspieße mit Kräutern im Speckmantel
- Zutaten
120 g Jungzwiebeln
120 g Zucchini
240 g rote Zwiebeln
400 g Putenfleisch
24 dünne Scheiben Speck
frische Kräuter
Öl
- Zubereitung
Jungzwiebeln und Zucchini putzen und in kleine Stücke schneiden. Rote Zwiebeln schälen, vierteln und in Stücke teilen.
Die frischen Kräuter mit ca. 1 EL Öl gut verrühren und mit den Fleischstücken vermischen.
Jedes Putenstück mit einer halben Speckscheibe umwickeln. Pute und Zwiebelstücke abwechselnd auf Spieße stecken, salzen und in Öl anbraten.
