Gorgonzolacreme

Gorgonzola mould cheese cream

Gorgonzolacreme ist ein sehr gehaltvolles Dressing für diverse Salate, aber wohlschmeckend.

Foto: PDPhotos / pixabay.com

Zutaten

150 g Gorgonzola
1/2 Becher Sauerrahm oder Crème fraîche
Salz, Pfeffer
Saft einer halben Zitrone
1 Schalotte oder kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen

Zubereitung

Gorgonzola mit Sauerrahm und Zwiebel gut verrühren und mit den übrigen Gewürzen fein abschmecken.
Salat waschen, trocknen und mit dem Dressing marinieren.

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