Kohl mit Linsen
Kohl mit Linsen, wer es mag, gesund sind Kohl und Linsen allemal und gut und günstig ist diese Gericht auf jeden Fall.
- Zutaten
80 g getrocknete Linsen
1 Zwiebel
250 g Kohl
2 EL Öl
250 ml Schlagobers
Petersilie gehackt
Salz, Pfeffer, Majoran
1 Knoblauchzehe
- Zubereitung
Die Linsen bissfest kochen (ca. 20 Minuten), kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Den Kohl in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel in heißem Öl anschwitzen, Schlagobers dazugießen und aufkochen.
Den Kohl untermischen und bei kleiner Hitze cremig einkochen.
Die Linsen und gehackte Petersilie untermischen und mit Salz, Pfeffer und zerdrückter Knoblauchzehe würzen.
