Pfirsichbowle
- Zutaten
5 große Pfirsiche
2 Flaschen Weißwein
1 Flasche Sekt
5 cl Cognac
Zucker nach Belieben
- Zubereitung
Pfirsich waschen, schälen und in Spalten schneiden und in die Bowleschüssel geben, Cognac und Zucker dazugeben. Danach eine Flasche Weißwein dazugeben und zugedeckt 4 Stunden in den Kühlschrank geben. Vor dem Servieren die zweite Flasche Weißwein und eine Flasche eisgekühlten Sekt dazugeben. Bei Bedarf nachsüßen mit Pfirsichsirup oder Zuckersirup, da man dann die Pfirsichbowle nicht unnötig viel umrühren muss (Kohlensäure!).
