Käsespieße
Auf einen Käseigel kommen die Käsespieße für die Sommerparty, ohne Käsespieße keine richtige Party!
- Zutaten
300 g Mozzarella
1 roter Paprika
Marinade:
5 EL Weißweinessig
fein gehacktes Basilikum
Olivenöl
Salz, Pfeffer
8 kurze Holzspieße
- Zubereitung
Mozzarella abtropfen lassen, Paprika waschen. Beides in gleich große Stücke schneiden und abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
Marinade:
Essig mit Salz, Pfeffer und Basilikum vermischen. Olivenöl dazugeben.
Die Spieße in die Marinade legen und ca. 2 Stunden darin ziehen lassen.
Auf Tellern je zwei Spieße anrichten. Dazu passt gut Weißbrot.
