Forelle in der Folie
Foil pack grilled troutDie Forelle in der Folie wird besonders schonend gegart und behält alle Aromen.
- Zutaten
4 Forellen (ausgenommen)
2 Knoblauchzehen
4 Stiele Thymian
2 Stiele Basilikum
Zitronensaft
4 EL Olivenöl
Pfeffer, Salz
Alufolie
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereiten
- Zubereitung
Knoblauch schälen. Knoblauch und Kräuter fein hacken und mit etwas Zitronensaft und Olivenöl vermischen.
Die Fische mit der Marinade übergießen und ca. 3 Stunden kühl stellen.
Fische aus der Marinade nehmen und je einen Fisch auf ein Stück Alufolie legen, die Kanten der Folie hochklappen. Mit etwas Kräutern aus der Marinade bestreuen und grillen.
