Exotische Hühnerspießchen
Für den Sommergrill sind exotische Hühnerspießchen eine weitere feine Grillspezialität.
- Zutaten
400 g Hühnerfilet
10 Ananasscheiben
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Schale einer halben Zitrone
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriander
1 TL brauner Zucker
- Zubereitung
Die Hühnerfilets und die Ananasscheiben in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, klein würfeln und mit Sojasauce, Kümmel, Koriander, 3 EL von den Ananasstücken und braunem Zucker pürieren.
Die Hühnerstücke mit der Sauce vermischen und mit den restlichen Ananasstücken abwechselnd auf kleine Spieße stecken.
Ca. 10 Minuten beidseitig grillen.
