Gemüse, gegrillt
Man kann nicht genug gegrilltes Gemüse essen. Es schmeckt gut, tut der Figur gut und ist gesund.
- Zutaten
200 g Zucchini
150 g Spargel
100 g Selleriestangen
2 Zwiebeln
4 Schalotten
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
100 g Mozzarella
Rosmarin, Basilikum, Petersilie
Butter
Olivenöl, Salz, Pfeffer
- Zubereitung
Das Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mozzarella klein schneiden und mit dem Gemüse in eine Schüssel geben. Die fein gehackten Kräuter untermischen.
Eine Grilltasse mit Olivenöl bestreichen und das Gemüse hineingeben. Mit Butterflocken belegen und Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse ca. 15 Minuten grillen.
Es können natürlich auch andere Gemüsesorten verwendet werden.
