Lammkoteletts in Mostmarinade
Einmal was anderes, ein Lammkoteletts in Mostmarinade hat durch den Most eine würzig-säuerliche Note.
- Zutaten
12 Lammkoteletts
Salz
Mostmarinade:
150 ml Birnenmost
3 Knoblauchzehen, gehackt
Senf
3 EL Kräuter (Thymian, Majoran, Basilikum usw.)
Zitronensaft
Pfeffer
- Zubereitung
Für die Marinade alle Zutaten gut durchmischen. Die Koteletts mit der Marinade bestreichen und einige Stunden stehen lassen.
Die Koteletts etwas salzen und ca. 15 Minuten unter öfterem Wenden grillen.
