Kalbsmedaillons gegrillt

Kalbsmedaillons gegrillt gehört mit zu den besten Fleischstücken, ist butterzart und bekömmlich.

Foto: RediSu / PIXELIO

Zutaten

8 Kalbsmedaillons
Salz, Pfeffer

Öl zum Grillen

Zubereitung

Die Kalbsmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Öl bepinseln. Auf dem heißen Grill beidseitig kurz anbraten und dann am Rand des Grills (bei schwächerer Hitze) fertig grillen. So bleibt das Fleisch innen zart rosa.

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