Marmeladesauce
Eine Marmeladesauce zu Schmarren, Palatschinken oder Biskuitroulade, warum nicht?
- Zutaten
5 EL Marmelade
2 KL Stärkemehl
1/2 l Wasser
Zucker oder anderes Süßungsmittel
Zitronensaft einer halben Zitrone
2 cl Rum
- Zubereitung
Marmelade mit Stärkemehl vermengen, mit dem Wasser verdünnen und mit Süßungsmittel und Zitronensaft (Rum) verrühren. Alles aufkochen und ständig umrühren. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
Tipp: Süßsaure Marmeladen ohne Kerne eignen sich besonders gut.
