Einfacher Mürbteig
Dieser einfache Mürbteig ist wunderbar für die schnelle Keksbäckerei, hier kann nix schief gehen.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen;
- Zubereitung
Der einfache Mürbteig enthält etwas weniger Butter und ein Ei weniger als der feine.
Mehl sieben, Prise Salz dazu, Butterstücke in das Mehl geben und rasch abbröseln. Andere Zutaten dazugeben und gut verkneten. Teig zugedeckt mindestens eine Stunde.kühl rasten lassen.
- Tipp
Teig rasch herstellen, sonst wird er brandig, d.h. er verliert die Bindung.
Gönnen Sie dem Mürbteig eine schöne goldbraune Farbe beim Backen. Damit werden die Backwaren mürber und halten richtig lange.
