Gewürzbusserl
Lauter gute Sachen vom Zimt bis zum Ingwer, fein-aromatische Kekserln zum Nachmittagstee
- Zutaten
160 g Rohrohrzucker
2 Eier
Prise Salz
etwas Zimt, Muskatnuss ger., Ingwerpulver, Nelkenpulver (fertiges Lebkuchengewürz)
50 g gehacktes Orangeat, 50 g gehacktes Zitronat
100 g ger. Mandeln
Oblaten
- Zubereitung
Zucker und Eier schaumig schlagen, alle übrigen Zutaten unterrühren. Oblaten auf Backblech legen, kleine Häufchen darauf geben und anfangs mit höherer Hitze backen, nach einiger Zeit mit der Hitze runtergehen.
