Erdäpfelrollen
Potato rolls with a meat fillingAuch die Erdäpfelrollen gehören in die Kategorie gut und günstig und schmackhaft sind sie obendrein.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen
- Zubereitung
1
Erdäpfelgermteig herstellen; Fleischfülle zubereiten;
2Teig ausrollen, in ca. 10x10 cm große Rechtecke auswalken, mit Fülle belegen, einrollen und mit Ei bestreichen. Mit etwas Salz und Kümmel bestreuen. Backblech mit Papier auslegen, Teigrollen auflegen, nochmals 30 Minuten gehen lassen und danach bei guter Hitze goldgelb backen.
- Tipp
Als Fülle eignen sich auch Wurst, Gemüse oder was immer Sie bevorzugen. Ein grüner Salat dazu ist perfekt!
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