Feiner Germteig
Wenn Du mich ausdauernd schlägst, freut sich der Feine Germteig, dann geh ich auf und werde leicht wie eine Feder.
- Zutaten
400 g Mehl
60 g Butter
60 g Zucker
3 Eidotter
20 g Germ
150 ml Milch
Rosinen, Rum, BIO Zitronenabrieb
Salz
- Zubereitung
Butter, Dotter, Zucker und Geschmacksstoffe mit den übrigen Zutaten zu einem Germteig verarbeiten, rasten lassen und weiter verarbeiten.
