Erdäpfelbreisuppe

Meine Uromi liebte genau diese Erdäpfelbreisuppe von ganzem Herzen.

Zutaten

400 g Erdäpfeln
Salz, Pfeffer
80 g Wurst oder Selchfleisch

Zubereitung

Erdäpfeln waschen, schälen, passieren und in die Einmach geben; Mit Salz, Pfeffer und ev. mit etwas Suppenwürze würzen und das klein würfelig geschnittene Fleisch oder die Wurst hineingeben.

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