Hausmayonnaise (falsche Mayonnnaise)
- Zubereitung
In die Mayonnaise rührt man 2-3 EL Bechamel und würzt nach Belieben.
Tipp: Dieses Hausmayonnaise oder falsche Mayo kann sowie die echte Mayo für Salate und als Sauce verwendet werden, hat aber nicht soviele Kalorien.
Darüberhinaus gibt es auch hier ganz schmackhafte Varianten, z.B. Kräutermayo mit grünen Kräutern wie Petersilie, Dill, Schnittlauch etc. oder Schinkenmayo mit Senf, Paprika, feingehackten Schinken oder Gemüsemayo mit geriebenem Kren, knackiges gekochtes Gemüse etc.
.jpg "Wurstsalat mit Topfenmayonnaise")
