Schneeflöckchen
- Zutaten
250 g Mehl
125 g Butter
Prise Salz
1 Eidotter
1 EL Schlagsahne
75 g Staubzucker
1 P. Vanillezucker
- Zubereitung
Alle Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten und zugedeckt 1 h kühl rasten lassen.
Backblech mit Papier auslegen, Teig 4 mm dick auswalken, mit Flockeform Kekse ausstechen, auflegen und bei 175-180° C ca. 10 Minuten goldgelb backen und auskühlen lassen.
Tipp: Keks einfach anzuckern oder mit Zuckerglasur dünn bestreichen, etwas antrocknen lassen und danach mit Zuckerperlen oder anderem Dekor verzieren.
