Grießpudding
- Zutaten
1 TL Agar Agar Pulver
1 Vanilleschote
300 ml Milch
2 EL Zucker
Zimt
30 g Weizengrieß
60 g Joghurt
- Zubereitung
Agar Agar mit 3 EL kaltem Wasser verrühren. Vanillemark aus der Schote kratzen.
Milch mit Zucker, Zimt und Vanillemark aufkochen. Grieß und Agar Agar einrühren und unter Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen.
Die Grießmasse vom Herd nehmen und das Joghurt einrühren. Puddingformen kalt ausspülen und mit der Masse füllen. Ca. 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
