Teufelssalat
- Zutaten
250 g Schweinsleber
30 g Margarine
150 g Extrawurst
150 g Essiggurkerln
Ketchup
1/8 l Kaffeeobers
Curry, Salz, Pfefferoni
Salatblätter
- Zubereitung
Die Leber in sehr dünne Schnitzel schneiden und gut anbraten. Dann in dünne Streifen schneiden. Extrawurst und Gurkerln auch in dünne Streifen schneiden. Alle Zutaten vermischen. Eine halbe Pfefferoni ganz fein hacken. Den Salat würzen, gut durchziehen lassen und auf Salatblättern anrichten.
