Eintropfsuppe
Die gute alte Küche lässt mit der Eintropfsuppe lieb grüßen. Machen Sie öfters Eintropfsuppe, Börserl- und magenschonend.
- Zutaten
¾ l Wasser
Vitam oder Suppenwürze
30 g Mehl auf ein Ei
etwas Wasser, wenn zu fest, ansonsten Wasser weglassen
Schnittlauch
- Zubereitung
¾ l Wasser erhitzen, mit Suppenwürfel oder Vitam würzen
Mehl mit Ei sehr gut versprudeln, 20 Min. rasten lasten und mit Schnabelhäferl langsam in die siedende Suppe einlaufen lassen. Schnittlauch drüberstreuen.
