Schnitzel in Backteig

Ein Schnitzel im Backteig ist noch inniger verpackt als ein paniertes Schnitzel.

Zutaten

4 Kalbsschnitzel
Salz
Backteig
Fett zum Herausbacken

Zubereitung

Backteig zubereiten.
Schnitzel klopfen, salzen und in Backteig durchziehen.
Fett erhitzen, Schnitzel einlegen und goldgelb backen.
Tipp: Pute oder Schweinefleisch können Sie natürlich auch verwenden!

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