Thunfischsalat
- Zutaten
2 Dosen Thunfisch
2 Möhren
1/2 Lauch
1 St. Sellerie
2 Paradeiser
3 hartgekochte Eier
2 EL Mayonnaise
1 EL Paradeismark
Zitronensaft
Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie
- Zubereitung
Gemüse waschen, zuputzen und knackig weich kochen, in kleine Stücke schneiden.
Thunfisch heraus nehmen, abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit zwei Gabeln auseinander geben. Ein Ei grob hacken, mit Gemüse und den anderen Zutaten und Gewürzen vermengen. Anrichten, mit Eischeiben und ev. einigen Salatblättern garnieren.
