Dotterkäse
Dieser Dotterkäse ist kein Käse sondern schmeckt sehr gut zu Aufschnitt, Sandwich oder auch aufs Brot.
- Zutaten
1 Becher Topfen
Salz, Pfeffer
60 g Butter
2 Sardellen oder Sardellenpasta
1 TL Senf
2 hartgekochte Eier
1 EL Öl
- Zubereitung
Butter flaumig rühren, Eier abschälen, Dotter heraus nehmen und in die Butter geben. Alle anderen Zutaten unterrühren.
Eiweiß getrennt klein schneiden und mit etwas Salat oder Paprika als Garnitur verwenden.
