Steirische Stoßsuppe

Name: Steirische Stoßsuppe
Cuisine: ï¿½sterreich
Ingredients: 1 l Wasser 1/2 l saure Milch 2 EL Mehl 2 größere Erdäpfeln

Sour milk soup, Styrian style

Die Steirische Stoßsuppe ist ein Klassiker aus der guten alten Küche. Probieren Sie die einmal.

Foto: Dow / pixabay.com

Zutaten

1 l Wasser
1/2 l saure Milch
2 EL Mehl
2 größere Erdäpfeln

1 TL Salz, Kümmel

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen

Zubereitung

Erdäpfel waschen, schälen, klein würfelig schneiden und weich kochen.

Wasser mit Salz und Kümmel aufkochen. Mehl mit etwas saurer Milch versprudeln und einkochen. Dann übrige Milch und Erdäpfelwürfel hinein geben.

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