Apostelbrocken
Warum die Apostelbrocken so heißen, ist mir nicht bekannt, aber es ist eine gute, günstige Süßspeise aus der guten alten Küche.
- Zutaten
4 Semmeln
1/4 l Milch
1 EL Zucker
1 Ei
Brösel zum Panieren
Fett zum Herausbacken
Zimtzucker zum Bestreuen
- Vorbereitung
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- Zubereitung
Milch mit Zucker süßen; Semmeln in größere Würfel schneiden, mit der Eimilch übergießen. Die erweichten Würfel in Brösel wenden und in heißem Fett goldgelb heraus backen. Noch heiß mit Zimtzucker bestreuen.
Tipp: Dazu passt gut Glühwein, Glühmost oder Fruchtsaft für Kinder!
