Melonen Granita
- Zutaten
Für 4 Personen:
1 Honigmelone
Saft einer Zitrone
2 EL Läuterzucker
Sekt, Champagner oder gekühlten Weißwein zum Aufgießen
- Zubereitung
Die Melone schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und diese mit Zitronensaft und Läuterzucker mixen.
In Schüssel geben und in den Tiefkühler stellen, immer wieder umrühren. Masse soll gefroren sein. Dann kleine Stücke heraus stechen, in geeiste Schalen geben und mit Sekt oder Champagner oder auch kaltem Weißwein etwas aufgießen.
