Gemüse gegrillt
Mama macht heute das gegrillte Gemüse, denn sie und Eva sind die Vegetarier in der Familie.
- Zutaten
200 g Zucchini
100 g Äpfel
300 g Paprika
50 g Schalotten
100 g Lauch
2 Knoblauchzehen
50 g Petersilie, gehackt
20 g Kerbel
80 ml Olivenöl
Salz, Pfeffer, Piment
100 g Parmesan
- Zubereitung
Gemüse waschen und in größere Würfel schneiden. Kräuter grob hacken. Gemüse mit Olivenöl und den Kräutern marinieren. Das Gemüse in eine Grillform geben und mit den Gewürzen abschmecken. Parmesan reiben und über das Gemüse streuen.
Das Gemüse ca. 30 Minuten grillen.
