Cheeseburger selbstgemacht
Brot, Käse kann man gut als Restlverwertung hernehmen, nur nicht das Faschierte. Das sollte frisch sein, oder gibt es ein eingefrorenes Faschiertes, das wäre gut zum Hernehmen.
- Zutaten
250 g Rindsfaschiertes
1 Zwiebel
2 EL Ketchup
Salz, Pfeffer
1 große Semmel oder Weißbrot
Butter
Mayo
Paprika, rot
Schmelzkäse
- Zubereitung
Zwiebel fein hacken, Ketchup, Salz, Pfeffer mit dem Faschierten gut vermischen. 6 kleine Bällchen formen und bei mäßiger Hitze rundum rasch anbraten. Semmel längswärts halbieren, etwas aushöhlen, mit der Schnittseite in Butter anrösten. Mit Mayo bestreichen und mit Paprika auslegen. Die gebratenen Fleischbällchen darauf legen, mit Schmelzkäsestreifen bedecken und im Rohr goldbraun überbacken.
Tipp: Grüner Salat passt sehr gut dazu!
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