Dänischer Fischsalat
Ein Dänischer Fischsalat in einer österreichischen Kochwebsite, wir sind auch hier Europa.
- Zutaten
1 Dose Ölsardinen
Schuss Zitronensaft
1 EL Sauerrahm
Prise Salz
Prise Pfeffer aus der Mühle
1/2 Apfel
1 Senfgurke
1 gedünstete Möhre
- Zubereitung
Sardinen aus der Dose nehmen, gut abtropfen lassen, Gräten entfernen, Sardinen mit Zitronensaft beträufeln, wenig salzen, pfeffern, etwas durchziehen lassen. Apfelstück klein würfelig schneiden, mit der feingehackten Senfgurke und der klein geschnittenen Möhre vermengen und unter die Sardinen mengen.
Tipp: Auf Toastbrot mit Butter servieren!
