Tsatsiki
Tsatsiki schmeckt immer. Gut gewürzt, ist die Gurke immer noch eines der kalorienärmsten Gemüse.
- Zutaten
1 Salatgurke
1 Becher Topfen
3 EL Crème fraîche
3 Knoblauchzehen
Oregano
Salz, Pfeffer weiß aus der Mühle
2 EL Olivenöl
- Zubereitung
Gurke waschen, ev. schälen, nicht zu fein hobeln. Salzen, etwas durchziehen lassen und gut ausdrücken.
Topfen, Crème fraîche, Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Oregano miteinander vermengen. Trockene Gurken unterrühren, mit Olivenöl vermengen und kalt stellen.
.jpg "Wurstsalat mit Topfenmayonnaise")
