Orangenlaub
- Zutaten
200 g zimmerwarme Butter
150 g Staubzucker
3 Eidotter
1 Prise Salz
350 g Mehl
Saft- und Abrieb einer ganzen Bio Orange
- Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren.
Eidotter, Orangensaft und -schale untermengen, weiter rühren.
Mehl sieben, untermengen und Teig zu einer Rolle formen. Zudecken und 1 h kühl rasten lassen.
Backblech mit Papier auslegen, Teig ausrollen und in Blattform ausstechen.
Bei 180° C 8-10 Minuten goldgelb backen.
