Jägerwecken
Sehr beliebt bei Partys, den Jägerwecken kann man gut vorbereiten, und dann herzhaft hineinbeißen.
- Zutaten
400 g Reste von Geflügel, Braten oder anderen Fleischarten
100 g Schinken
2 Essiggurkerl
100 g Butter
Salz, Pfeffer, Senf
1 Sandwichwecken
- Zubereitung
Fleisch fein hacken oder cuttern. Butter abtreiben, Fleischmasse beifügen, gut verrühren. Essiggurkerln ganz fein schneiden, mit dem klein gewürfelten Schinken, Salz, Pfeffer, Senf unterrühren.
Sandwichwecken aushöhlen, Masse einfüllen, gut andrücken, mit Folie fest umwickeln und einige Stunden kalt stellen. Danach aufschneiden, kann der Jägerwecken mit verschiedenen Dips serviert werden.
