Marinierte Hühnerspieße
- Zutaten
750 g Hühnefilet
Marinade:
3 Knoblauchzehen
2 EL Curry
etwas Kreuzkümmel
frischer Ingwer
Cayennepfeffer
Olivenöl
Saft einer Zitrone
250 g Joghurt
- Zubereitung
Knoblauch schälen und klein hacken. Curry mit Kreuzkümmel, Ingwer und Cayennepfeffer in Olivenöl kurz anbraten. Knoblauch dazugeben und kurz schmorren lassen. Zitronensaft und Joghurt dazugeben.
Die Mischung in eine Schüssel geben. Das Fleisch in ca. 2 cm große Stücke schneiden, mit der Marinade vermischen und zugedeckt ca. 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und auf sechs Spieße stecken. Auf dem Grill beidseitig garen.
