Topfenröllchen
- Zubereitung
Topfen passieren, salzen, mit Eiern, Mehl und Semmelbrösel zu einem festeren Teig verarbeiten.
Ca. 6 cm lange Röllchen formen, in Semmelbröseln wenden und in heißem Fett heraus backen.
Als Hauptspeise mit Knoblauch-Joghurt-Dip oder Salat oder als Beilage zu Fleisch servieren.
