---

400 g Staubzucker
Prise Salz
250 g Marillenmarmelade
6 Eiklar
Fett für die Auflaufform

---

Hälfte des Zuckers mit Marmelade verrühren, Eiklar steif schlagen, unterheben, Prise Salz dazu, und zweite Hälfte des Zuckers auch unterrühren.
Masse in befettete Auflaufform füllen, und bei max. 170° C rund 15 Minuten backen.