Biskuitbällchen
Biskuitbällchen sind zum Verlieben süß und schnell gemacht, wenn sich Besuch anmeldet.
- Zutaten
60 g Butter
3 ganze Eier
Prise Salz
120 g Zucker
350 g Mehl
1 MS Natron
Fett zum Herausbacken
Zucker zum Bestreuen
- Zubereitung
Butter flaumig abtreiben, Eier, Prise Salz beigeben, Zucker und gesiebtes Mehl mit Natron untermengen. Bällchen formen, in heißem Fett zügig goldgelb backen, noch heiß mit Zucker bestreuen und mit Kompott, Chaudeau oder Kaffee servieren.
